Anja Waitz ist seit 2005 für die Bereiche Controlling und Personalmanagement bei der Bitaro GmbH tätig.
Von 1993 bis 1997 studierte sie Softwareengineering mit dem Schwerpunkt Wirtschaftsinformatik an der Fachhochschule Anhalt in Köthen und erwarb den Titel Diplom-Informatikerin (FH). Im Anschluss war sie mehrere Jahre als Softwareentwicklerin tätig.
In der Zeit von 2001 bis 2005 widmete sie sich Ihren beiden Kindern.